まずカウンターですが以下の場所には物を置かないようにしてください。
常にカウンターの上は綺麗な状態でキープをお願いします。
また、メニューなどのカウンター配置はこちらです。
適宜ご案内の際に見せるようにしてください。
商品棚について
商品棚が本当にグチャグチャで観ていて死にそうでした。
一番の問題は「ガタガタしていて汚い」ということです。
プレイゲームもそうですが、メーカーや大きさをある程度整えて陳列してください。
また、「2人用ゲーム棚」がいつの間にか、雑多なゲーム棚になっていて、且つ、汚いです。
お客様としてみなさんが商品を買いたくなるような陳列をしてください。
■商品入荷時の勘違い
- 再入荷品は新商品のテーブルに基本置かない
再入荷の商品も新商品と一緒に陳列されています。再入荷品は新商品に混ぜないで下さい。 - 入荷した商品を全数置こうとしない
新商品など、入荷したものを全数並べようとしますが、出すのは1個だけでもよいので、ちゃんとお客様に分かるように陳列してください。 - 古い商品を新商品棚に置かない
どの商品がいつ入荷したのか確認し、入荷品と随時入れ替えてください。どんどん新商品のテーブルに追加だけしないでください。
また、棚の上の方にある寝かしてある在庫なども、凄く置き方が汚いです。
ここも意識して、特にお客様が居ない際は、常に棚の整理をするように心がけてください。
よろしくお願いします。
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